烤排骨
烤排骨的做法说明
说出来你们可能不信，但我平常真的偏爱素食更多一点，你们看我的身材就知道（当然请忽略肚子的部分）。不过吃素一阵子，也时常会馋肉，这种时候我就会精心做一些喜欢的荤菜大快朵颐。
在众多荤菜中，牛肉和排骨是我比较钟爱的。牛肉要属红烧的口味最能打，而排骨，那好吃的口味可就太多了——糖醋排骨、蒸排骨(戳蓝字可复习)、蒜香排骨、红烧排骨、炸排骨、蜜汁排骨、排骨汤……光一道排骨就能整出个报菜名来，还每种口味都巨好吃！
不夸张的说，排骨的做法可以出一张专辑了，可要说最过瘾的吃法那还得看看今天这道烤排骨！一啃就是一大根，要吃就要吃过瘾！排骨充分吸收了蜂蜜，烤得香甜入味，一口咬下去鲜嫩多汁，啃上一根真是超大份的满足！
烤排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨切段，长短根据自己的喜好
- 第2步.
大蒜压扁去皮
- 第3步.
生姜切片
- 第4步.
放入盐和黑胡椒
- 第5步.
放入大蒜、姜片和生抽，揉搓排骨，让排骨充分的吸收调料
- 第6步.
放入蜂蜜，继续揉搓排骨
- 第7步.
排骨放入袋子，打包好放冰箱冷藏1夜
- 第8步.
隔天取出排骨
- 第9步.
锅烧热，均匀刷层油，先大火放入排骨煎大约30秒翻面，每面煎到焦糖色转小火继续煎2-3分钟
- 第10步.
排骨煎好放入烤箱200℃烤5分钟
小贴士
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