美味烤茄子～烤箱版
美味烤茄子～烤箱版的做法与步骤
- 第1步.
婆婆小菜园的茄子🍆，两根茄子洗干净，对切两半，上锅蒸15分钟。
- 第2步.
洋葱丁
- 第3步.
辣椒丁
- 第4步.
蒜末，大蒜可以多放一点，我用了一整头多
- 第5步.
干辣椒丝
- 第6步.
油4勺，生抽4勺，耗油2勺，孜然粉适量，调拌成汁
- 第7步.
茄子出锅后，先正反面抹油，然后用刀划几刀，方便入味，切记一定不要划到底，把皮也划破。
- 第8步.
用勺子平铺上满满的酱汁，我是因为考盘有空余，所以给孩子加了几根火腿哈哈
- 第9步.
烤箱上下火200度预热，预热后200度烤15分钟。
- 第10步.
香喷喷的烤茄子出炉啦，一点不输外面的烧烤摊。
