家常糖醋蒜
家常糖醋蒜的做法说明
去朋友家吃他做的糖醋蒜，非常的好吃，回来也按照那种方法。开始自己试着也做一做。
家常糖醋蒜的做法与步骤
- 第1步.
买回新鲜蒜5斤
- 第2步.
剥去外面的皮，保留1~2层嫩皮。用清水浸泡两天。每天换两次清水。保证蒜头的清脆，去掉蒜的辛辣味。
- 第3步.
将香醋和白糖、冰糖和食盐放入干净的盆中溶化，搅拌均匀备用。根据自己的喜好调整醋糖盐的比例。
- 第4步.
也可以用醋加热，将糖溶解，凉凉待用。
- 第5步.
将腌制蒜的容器洗干净，将泡制了两天的鲜蒜头控干水分装入瓶中。
- 第6步.
将凉好的糖醋汁倒入玻璃瓶中，要没过蒜。
- 第7步.
再在上面加入少量白酒。
- 第8步.
盖盖儿储存在阴凉处，静等美食😍。
