苕粉圆子

苕粉圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备肉丁胡萝卜丁备用

   
2. 第2步.

   苕粉放入锅中~加入冷水搅拌成稀糊状~

   
3. 第3步.

   稀糊状

   
4. 第4步.

   加入肉丁胡萝卜丁~生抽~老抽~味精~盐

   
5. 第5步.

   老抽~生抽

   
6. 第6步.

   所有佐料加齐了

   
7. 第7步.

   开火~锅中的苕粉遇热出现糊化~要一直搅拌不能停~防止粘锅糊底~搅拌到没有水半干状态就行了~晾会儿攥成园子~(太烫没法下不了手哈)

   
8. 第8步.

   攥成个园子

   
9. 第9步.

   蒸锅上刷油防粘~摆放上园子开大火蒸30分钟

   
10. 第10步.

    蒸熟的园子呈琥珀色~掰开没有硬芯就熟了

    
11. 第11步.

    掰两半没有硬芯

    
12. 第12步.

    出锅装盘~ 苕粉园子在我家都是过年时的必办菜~今儿把做法步骤分享给大家~没有指导教学意义~仅供感兴趣的朋友参考。