红枣核桃红糖发糕
红枣核桃红糖发糕的做法说明
超稀饭与红糖有关的一切食物，这个方子参考下厨房里妄想的甜甜圈的，根据自己的口味改了一点点。我不喜欢太甜，这个红糖的量是我喜欢的程度。
红枣核桃红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
红糖加75克温水溶化，放置片刻。（温度高会烫坏酵母）
- 第2步.
酵母加50克水化开。
- 第3步.
面粉和泡打粉混合均匀。
- 第4步.
红糖水里加鸡蛋，打散。
- 第5步.
加入酵母水，面粉混合物，搅拌均匀。
- 第6步.
6寸的模具底部和周围刷油。
- 第7步.
倒入面糊，盖保鲜膜发酵。
- 第8步.
发酵至大概2倍左右。不要发酵过头，容易塌陷。
- 第9步.
放上红枣，核桃，只要自己有的，喜欢的，随意。
- 第10步.
红枣我对半切开，去了核，方便娃们吃。
- 第11步.
冷水上蒸锅，蒸30分钟左右，再焖5分钟左右。
- 第12步.
切面。真的好好吃😋。
