虾滑丝瓜番茄汤

虾滑丝瓜番茄汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾500克

   
2. 第2步.

   虾剥壳，去虾线。

   
3. 第3步.

   葱，姜做成葱姜水。

   
4. 第4步.

   用刀背剁成虾泥。加入葱姜水，鸡蛋清，芡粉，胡椒粉，盐，搅拌成泥。

   
5. 第5步.

   丝瓜，番茄切片。

   
6. 第6步.

   番茄炝锅下入丝瓜，虾滑，开锅即可。放入香葱出锅！