红烧排骨土豆

红烧排骨土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将排骨打水焯，里面还放了点昨晚火锅的鸡。

   
2. 第2步.

   土豆去皮，切滚刀块，放水里泡，去淀粉

   
3. 第3步.

   倒油，葱姜蒜，花椒大料，4块冰糖

   
4. 第4步.

   将排骨倒入，翻炒，

   
5. 第5步.

   将泡好的土豆捞出，一起翻炒。

   
6. 第6步.

   倒入料酒，生抽，老抽，翻炒，上色

   
7. 第7步.

   倒入热水，画重点。热水。和排骨平行即可。大火烧开，转中火炖

   
8. 第8步.

   盖盖子。把汤熬剩一点点

   
9. 第9步.

   最后大火收汁，放盐，胡椒粉。一丢丢鸡精，出锅。超好吃(๑´ڡ`๑)