准备配料
和面
和均匀盖盖发酵
发至2倍大
捏成馒头后2次发酵至2倍大（约20分钟），水开后上锅大火蒸15分钟，关火闷3分钟，蒸好后先开一个缝释放压力。
黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头简单花样馒头（二）——牡丹花馒头和花盅馒头做馒头，真的很简单，最详细最全面解答馒头制作过程！！答案都在这里（手工揉面，发酵）附花样馒头做法馒头、馒头、馒头【插画馒头】二哈馒头---有内涵的馒头【插画双面馒头&有内涵的馒头】--轻松熊&熊本熊卡通馒头飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头花样馒头的做法（一）立体馒头的做法（我做过的那些果蔬小馒头系列）紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)
