阜阳咸麻糊

阜阳咸麻糊

阜阳咸麻糊的做法说明

家乡小吃就是异乡人的情怀

阜阳咸麻糊的食材和调料

海带
豆皮
花生
芝麻
面粉
糯米粉
红薯淀粉

阜阳咸麻糊的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉揉成团醒10分钟

    阜阳咸麻糊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入水里洗成面筋,水变清就洗好了

    阜阳咸麻糊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洗好的面筋放点酵母粉上锅蒸20分钟

    阜阳咸麻糊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    海带,豆皮,花生米放入锅中炒一会

    阜阳咸麻糊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后加水煮开

    阜阳咸麻糊的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    糯米粉和红薯淀粉混合加水调成面水,糯米粉比红薯粉少一点即可,加入锅中搅拌,切记这一步开始小火,然后慢慢煮15分钟,加入盐,生抽调味

    阜阳咸麻糊的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后放入葱花,生姜再煮两分钟即可,根据个人洗好放入胡椒粉。我家儿子小,所以我没放胡椒粉。

    阜阳咸麻糊的做法步骤 第7步

小贴士

加入面粉水后就要小火,中间多搅拌几次

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