香菇辣焖鸡
香菇辣焖鸡的做法说明
香菇焖鸡，real简单的一道家常菜，要做好还是🉐有方法哦！炒出来才又香又好看！非常下饭！（2人份）
香菇辣焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
请将所有食材切好，待用。
- 第2步.
（刚做完洋葱炒肉，懒得洗锅抱歉）开火，倒入花生油。
- 第3步.
油热后，放入切好的 姜丝 蒜蓉 小米辣，翻炒，注意火候不要糊了。
- 第4步.
等调料变色，就倒入切好的鸡，翻炒5下，别糊了！！
- 第5步.
倒入香菇。就是这么迅速
- 第6步.
翻炒一会，加适量生抽和料酒，这里蘑菇会出汁，将菜聚拢不要分散
- 第7步.
继续焖一会。（眼看要糊，准备加水啦）
- 第8步.
倒入半碗水
- 第9步.
加入适当盐
- 第10步.
好的，可以加2小勺的盐了。
- 第11步.
眼看鸡已经熟了（不要老了！！）放入葱花和香菜，翻滚一下即可！
- 第12步.
出锅！这样葱花香菜就不会老老的了
