酱爆肉丁

酱爆肉丁的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切成丁。

   
2. 第2步.

   猪肉丁用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。

   
3. 第3步.

   油锅烧热，倒入猪肉丁翻炒至表面变色，胡萝卜切成丁，加入胡萝卜粒、甜面酱、豆瓣酱，大火翻炒出香味。

   
4. 第4步.

   加入清水，翻炒均匀后，盖上锅盖，中火焖2~3分钟，撒下黄瓜粒，就可以出锅啦，美味的享用。