烤百叶金针菇

烤百叶金针菇

烤百叶金针菇的食材和调料

金针菇1把
薄百叶适量
适量
蚝油1勺
烧烤汁3勺
辣椒1勺
照烧汁1勺

烤百叶金针菇的做法与步骤

  1. 1.

    金针菇去根,洗干净,撕成小撮,百叶切条(宽条和细条两种)。用百叶包裹金针菇根部,细条打结固定。

  2. 2.

    食材处理完之后放盐,蚝油,烧烤汁腌制一小时。

小贴士

烤盘铺锡纸,刷油,放食材,上面再刷油,上下火230度烤15分钟,装盘刷辣椒油和照烧汁。

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