高颜值又好吃的紫薯芋圆
高颜值又好吃的紫薯芋圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯蒸熟
- 第2步.
加白糖，压成泥
- 第3步.
加入木薯淀粉
- 第4步.
搅拌成颗粒状，慢慢加水
- 第5步.
揉成光滑面团
- 第6步.
搓成条状
- 第7步.
切成方块
- 第8步.
加入木薯粉
- 第9步.
均匀铺上即可放入冰箱冷冻
- 第10步.
香芋芋圆和红薯芋圆也一样的做法，煮好自来水冲洗几遍放凉后加入冰水泡几分钟
- 第11步.
加入椰汁，椰浆，西米露，龟苓膏，葡萄干，超级好吃，完美！
- 第12步.
哈哈，觉得自己很棒！还可以加入红豆、芒果哦，都是家里有什么加什么料的，比较随意～
小贴士
越南紫薯又好看又好吃哦，强烈推荐～
木薯粉的量大概是紫薯的一半，先加木薯粉，再慢慢加水揉成光滑的小团，搓成条不会散即可，做出来的紫薯芋圆特别Q特别有嚼劲特别好吃哦～
煮的时候，水开再放芋圆，煮到芋圆浮起来即可，然后我习惯用自来水过几遍放凉，再用冰水冰几分钟，特别Q～
步骤图就不写字了，主要是想发美美的图片，哈哈
