红豆馍馍头

红豆馍馍头

红豆馍馍头的食材和调料

玉米面	200克
面粉	200克
白砂糖	二茶匙
酵母	4克
水	240克
红豆沙(加片糖）	适量

红豆馍馍头的做法与步骤

第1步.
玉米面，面粉，糖，水，酵母先后再入，用厨师机搅拌打至光滑，发酵至2倍大
第2步.
揉一揉面团，分成12份，做成自己喜欢的形状，包入红豆沙，醒20分钟，冷水入锅蒸20分钟，等5分钟出锅

小贴士

水先不要一下子全部加进去，不够再慢慢加，因为可能毎种面粉不同，不会包形状的，请参考肉松面包的包法

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