妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼
妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼的做法说明
妈妈做的红烧鱼，一直是我姐妹俩从小到大的最爱。按照我妈妈这个菜谱做出来的红烧黄花鱼真的特别好吃哦😋！
妈妈牌 | 家常红烧黄花鱼的做法与步骤
- 第1步.
国内倒少许豆油，烧热之后放入葱姜蒜大料桂皮炸锅爆香。 放入收拾好的黄花鱼，两面都要煎至微黄。
- 第2步.
再放入调料（生抽 蚝油 料酒 白糖 醋 五香粉 ），加水炖鱼。
- 第3步.
慢慢炖到鱼汤收汁，即可装盘。（根据个人口味可以在此步骤加入适量的盐）
- 第4步.
出锅！
小贴士
炖的过程中不要翻鱼翻面，如果想让鱼更入味，可以用勺子舀鱼汤，再浇到鱼面上^ ^！
