榛蘑烧鸡翅

榛蘑烧鸡翅

榛蘑烧鸡翅的做法说明

昨天一早上了超级涛的训练营,晚上又去跳了一节仙女的SH'BAM,酣畅淋漓地享受运动,硬核的训练做多了也要柔美地释放一下自我😊

额,好吧实话说还因为中午做了这个鸡翅吃撑了,所以必须要去蹦哒一下😂

榛蘑烧鸡翅的食材和调料

鸡翅中一袋2斤
榛蘑适量
八角2个
草果1个
一小把10粒左右
花雕5大勺
老抽3勺
4小勺(适量)

榛蘑烧鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡翅中焯水后洗净,锅中再加足量热水末过表面,加入所有调料:花雕、冰糖、老抽、盐、八角、草果和清洗干净的榛蘑(不用提前泡发),混入一丢丢的虫草菇懒得挑出来了,一起炖颜色更棒。中小火咕嘟炖十几分钟至鸡翅全熟汤汁减半,大火收汁就OK了

    榛蘑烧鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这成色就差不多了,榛蘑的香气扑鼻

    榛蘑烧鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配米饭,浇上一勺汤汁太好吃了

    榛蘑烧鸡翅的做法步骤 第3步

小贴士

榛蘑的香气和鸡肉真是绝配,但是,洗起来真是很费劲,我就奇怪这食材的沙是哪来的呢?要不是别人给的我真是不爱买,太浪费水了😂

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