蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的做法说明
虾肉Q弹鲜嫩，粉丝入味超级无敌好吃
蒜蓉粉丝虾的做法与步骤
- 第1步.
龙口粉丝用热水泡软(10分钟左右)
- 第2步.
虾洗干净剪去虾须，开背，挑去虾线(开背后虾线很明显的暴露了所以很好去)
- 第3步.
在虾头和虾身的连接处割一刀，这样做虾蒸熟了不会蜷缩
- 第4步.
泡软的粉丝摆盘子里
- 第5步.
取一头蒜去皮剁成末，我家里小孩吃所以只放了4瓣蒜，也香的不行啦
- 第6步.
生抽1勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油1勺，醋1/3勺，白糖1/3勺调成酱汁
- 第7步.
锅热油，倒入蒜蓉开小火炸香 ，关火把步骤⑥的调料倒入翻炒均匀
- 第8步.
把炒香的蒜末均匀浇在虾背上，这里可以用铁勺子如图，又均匀又好用
- 第9步.
每只虾背都要浇到蒜蓉哦，这样才好吃
- 第10步.
开水上锅蒸8分钟。
- 第11步.
这样摆盘更入味
- 第12步.
这样摆盘更漂亮 但 还是粉丝做好吃
