家常小炒—毛豆炒鸡蛋

家常小炒—毛豆炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   打两个鸡蛋，放一丢丢丢盐，搅拌均匀

   
2. 第2步.

   热锅，倒入适量玉米油，倒入鸡蛋液

   
3. 第3步.

   快速炒散，稍微炒一下就好啦，不要炒太老了，盛起来

   
4. 第4步.

   开大火，锅中倒入适量油（如果有底油的话就不要放油了），倒入毛豆翻炒，倒入一点点香醋

   
5. 第5步.

   倒入适量开水，翻炒至断生

   
6. 第6步.

   倒入鸡蛋，倒入适量生抽

   
7. 第7步.

   炒的差不多的时候，倒入杭椒翻炒，倒入盐调味（因为有鸡蛋了，够鲜啦，所以就不加鸡精啦）

   
8. 第8步.

   滴～装盘