自制炸酱面

自制炸酱面的做法说明

自己是一名90后的宝妈，对于做饭这件事情～很多人会觉得好麻烦，而我觉得是一件快乐的事情😂。不管是做给自己吃还是做给家人，我都很期待从他们口中说出：太好吃！尤其是被自己的孩子所陈赞。

第1步.
备菜：五花肉切丁（肥瘦肉分开）、香菇切丁（我用的是干香菇泡发好的，干香菇的香味更浓郁一点，吃起来比鲜香菇口感要好）葱切碎、黄瓜🥒胡萝卜切丝（胡萝卜在煮面条中抄下）
第2步.
香菇切小块
第3步.
1⃣️、锅中倒油烧热放入香菇，炒制有些变干。
第4步.
2⃣️、倒入肥肉进行炒制肥肉略微金黄。 3⃣️、再倒入瘦肉翻炒几下放入葱花炒香。 4⃣️、放入黄豆酱、甜面酱进行翻炒均匀倒入适量清水大火烧开转小火煮12分钟左右入味（根据自家水量的多少确定煮制时间）差不多了尝尝味道，如果咸了可以适当的放些糖进行调味～～如果汤汁还很多可以大火进行收汁调味起锅装入容器。 5⃣️、水开煮面。 6⃣️、碗中盛面摆上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，拌入适当的炸酱。就可以开吃了啊～