桂花糖芋苗

桂花糖芋苗的做法与步骤

1. 1.

   芋艿洗干净，上蒸锅，水开后大火蒸5分钟，取出稍晾凉，剥皮。

2. 2.

   奶锅中倒入半锅清水，放入芋艿和黑糖，边加热边搅拌至糖溶解。煮沸后，转小火慢炖15分钟，软糯就OK了。

3. 3.

   藕粉用冷水调成水淀粉。倒入锅中，快速搅拌均匀避免结块。

4. 4.

   再次煮沸，调入糖桂花，关火。

5. 5.

   夏天可以冷藏后食用。