番茄大虾

番茄大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把虾洗干净去头、脚，背部剪开挑出虾线，冲洗后撒点盐（目的让虾身上的水份排出），准备好后尽量晾干身。锅里倒油烧热把虾放入锅里炸一下。

   
2. 第2步.

   慢慢看到虾身背部张开

   
3. 第3步.

   炸到金黄色可以捞起来了。

   
4. 第4步.

   把锅里的油滤渣，留少许把蒜米爆香后放入番茄。

   
5. 第5步.

   放少许盐及一小勺糖。

   
6. 第6步.

   小火煮烂，加入番茄酱。

   
7. 第7步.

   把炸虾放入酱里煸炒，最后放入罗勒。

   
8. 第8步.

   捞一捞，3分钟后起锅～