红烧肉
红烧肉的做法说明
肥而不腻，软糯可口，红烧肉这道家常菜很是受欢迎，今天教大家来做个北方的偏甜的红烧肉
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
1、准备五花肉把肉切成小方块。
- 第2步.
2、葱，姜，大料，冰糖备用
- 第3步.
3、把切好的肉块冷水下锅，放入姜片，料酒煮开；把肉盛出备用。
- 第4步.
4、锅内倒油，五分热放入冰糖小火炒化，下入五花肉，翻炒上色，加入姜片，葱段，八角。
- 第5步.
5、放入少许料酒，老抽，酱油，盐，倒入适量啤酒，少许温水，大火烧开，中火慢炖至收汁，撒入芝麻翻炒两下即可出锅。
小贴士
啤酒不喜欢的话也可以不放，直接用水即可。
