香辣/麻辣龙虾
香辣/麻辣龙虾的做法说明
长这么大不敢碰龙虾的我，为了吃…第一次碰它就上手剪了它的头😅……真心觉得在北京要想龙虾吃过瘾是吃不起的…🙃…所以，我只能自己动手做了…对于一个96年的小姑娘，剪头加清洗完2斤龙虾，觉得自己雌雄同体了…
香辣/麻辣龙虾的做法与步骤
- 第1步.
买来的两斤鲜活小龙虾，（因为不敢上手），先放水里爬一会~😂
- 第2步.
去头，冲一遍
- 第3步.
开始刷身子
- 第4步.
头里黑色的东西慢慢冲洗干净
- 第5步.
准备好料，香葱分两段（白色部分、绿色部分）
- 第6步.
热油之后（油可以多一些），倒入葱段白色部分、姜片、蒜、小米椒、老干妈牛肉酱
- 第7步.
炒香，炒匀
- 第8步.
倒入龙虾
- 第9步.
翻炒均匀，加入适量黄酒翻炒
- 第10步.
加入啤酒
- 第11步.
加入香叶和桂皮
- 第12步.
加矿泉水，大火烧开
- 第13步.
大火煮3-4分钟，转小火
- 第14步.
加入香菜和葱段绿色部分，稍微翻炒一下，小火盖盖儿煮10-12分钟
- 第15步.
1 出锅~边追剧，边美美享受吧~
- 第16步.
2
- 第17步.
3
- 第18步.
4
