白乳酪蔓越莓欧包

白乳酪蔓越莓欧包

白乳酪蔓越莓欧包的食材和调料

T65面粉	300克
葡萄干酵种	140克
白乳酪	70克
新鲜酵母	8克
糖	40克
盐	5克
冰水	80克

白乳酪蔓越莓欧包的做法与步骤

第1步.
全部食材放进MAGIMIX料理机揉面10分钟，静置40分钟，分割滚圆静置40分钟
第2步.
整形
第3步.
切割
第4步.
藤篮发酵
第5步.
发酵完毕
第6步.
烤箱220/200，喷蒸汽2秒～25分钟
第7步.
凉透切片

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