雪媚娘
雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
手粉部分的糯米粉放入锅中，小火翻炒大约5分钟，烘干水分即可，盛出备用；
- 第2步.
雪媚娘皮部分的材料除了黄油全部放到一个大碗里面搅匀；
- 第3步.
把搅匀之后的液体过滤三遍；
- 第4步.
上锅蒸大约50分钟，尽量用平坦的碗哦；
- 第5步.
蒸好后把50g黄油趁热拌进去；
- 第6步.
盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏；
- 第7步.
奶油加入糖，坐冰打发，芒果切丁；
- 第8步.
取出雪媚娘皮，撒手粉，把皮揪成一个个小剂子（约15-20g每个）；
- 第9步.
擀面杖擀平；
- 第10步.
最好有一个半圆雪媚娘模具，这样包出来比较圆；
- 第11步.
模具上铺皮；
- 第12步.
挤一层奶油，放入两块芒果；
- 第13步.
或者一些奥利奥碎；
- 第14步.
再挤一圈奶油把芒果/奥利奥盖住；
- 第15步.
把边上的皮收拢，多出的头揪掉；
- 第16步.
倒扣冷藏1小时，雪媚娘就可以吃啦，吃不完的可以放冰箱冷冻，可以当雪糕吃，糯米糍雪糕同款。
