芦笋酥皮饼
芦笋酥皮饼的做法与步骤
- 第1步.
提前做好的酥皮：面粉200克面包粉125克温水165克白糖5克盐2克揉成光滑面团封膜冰箱冷藏50分钟取出放入250克黄油再揉成面团再冷藏30分钟取出擀成长方形饼
- 第2步.
烤箱预热180度在铺好烘培纸的烤盘中摆上酥皮，将它们的边缘叠起，做成比底部稍高的外沿，往里面放薄薄一层干酪，搅打鸡蛋抹到奶酪上。
- 第3步.
芦笋去掉老皮摆在鸡蛋层上，然后放上松子，普罗旺斯香草，盐与胡椒以180度烤20分钟左右直至酥皮变得金黄
- 第4步.
开始享用吧
小贴士
面饼边缘要卷起来防止鸡蛋液流出，芦笋最好选用细一点的嫩一点的这样口感更加
