美味的家常菜地三鲜
美味的家常菜地三鲜的做法说明
地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌，咸香味美，老少皆宜。
美味的家常菜地三鲜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，青椒用手掰成小块，土豆去皮切滚刀块，茄子切滚刀块。
- 第2步.
起锅热油，油热油温烧至7成热，放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油
- 第3步.
炸好的土豆块备用
- 第4步.
放入茄子炸至变色后捞出沥干油
- 第5步.
炸好的茄子备用
- 第6步.
放入青椒炸变色
- 第7步.
捞出沥干油备用
- 第8步.
蒜切蒜末备用
- 第9步.
起锅热油爆香蒜末
- 第10步.
放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀后倒入生抽1勺、鸡精半勺、白糖1勺、蚝油半勺、盐半勺或适量翻炒均匀
- 第11步.
放入水淀粉小半碗翻炒均匀
- 第12步.
待汤汁浓稠即可出锅装盘
- 第13步.
色香味俱全的地三鲜就可以享用了😋
