木耳羊肝粉补铁鸡蛋羹

木耳羊肝粉补铁鸡蛋羹的做法说明

今天宝宝试了一次羊肝粉，本身羊肝粉的口感比猪肝粉还腥。但是这么做出来的鸡蛋羹却一点腥味都没有。宝宝很喜欢吃。强烈建议宝妈们一周给宝宝做上一两次，轻轻松松的就给宝宝把铁补了，羊肝粉，猪肝粉，鸡肝粉可以自己做哦，超简单。

第1步.
羊肝粉可以换成猪肝粉、鸡肝粉。
第2步.
碗中磕入两颗蛋，加3颗蛋量的温水。搅匀撇去浮沫。木耳切碎备用。
第3步.
蛋液中加入羊肝粉、1克盐搅匀。
第4步.
加入木耳碎搅匀，撇去部分浮沫。
第5步.
这是做好的蛋液。
第6步.
水烧开后，把蛋液放锅内，大火蒸10分钟。
第7步.
在蒸好的蛋羹上放入核桃油、芝麻核桃酱、和坚果粉。这些既补铁补钙，还能抑制肝粉的腥味。
第8步.
做好啦，迫不及待想开动！
第9步.
把蛋羹上的坚果粉、核桃油、芝麻核桃酱铺开涂抹均匀。
第10步.
我还给宝宝煮了牛奶、玉米、馕。
第11步.
羊肝粉本身的腥味是最重的，但是这么做基本吃不到腥味了。蛋羹加入木耳蒸出来口感算不上嫩滑，绵软又有碎木耳的半筋道。加上坚果粉的香甜和芝麻核桃酱的醇香，一切都刚刚好。
第12步.
真好吃！宝宝爱吃！