全麦吐司🍞之-芝麻燕麦

全麦吐司🍞之-芝麻燕麦

全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的做法说明

松下SD105版本,法式模式,高度165厘米,柔软飘香,特此记录。

全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的食材和调料

高筋面粉150克
燕麦20克
全麦粉80克
芝麻20克
(视具体情况)180-200克
酵母3克
奶粉15克
3克
蜂蜜2勺
15克

全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的做法与步骤

  1. 第1步.

    先放所有液体材料。(七月制作,水为冰箱冷藏室拿出,先放120克,后视面团情况添加,大约放了180克)

    全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再放粉状物,酵母除外,酵母按面包机位置单独放置

    全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    尝试了法式面包档,看到烤的表面颜色已经有点深,提前15分钟取出了。

    全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的做法步骤 第3步

小贴士

水量一定要视面团情况添加,高筋面粉、全麦面粉、燕麦等吸水能力各不相同。

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