水煮鱼（青鱼）
水煮鱼（青鱼）的做法说明
“麻上头，辣过瘾”，人人都爱的水煮鱼（水煮青鱼），夏天很开胃[皱眉][啤酒]。兔子片鱼片越发有水平了[强]
水煮鱼（青鱼）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，青鱼片鱼片。鱼骨撒盐、倒啤酒，清洗干净。鱼片撒盐，倒啤酒，清洗干净；鱼片加盐，蛋白，淀粉，啤酒，腌制一会。
- 第2步.
锅内加油、煎鱼骨。
- 第3步.
加开水，姜片，葱。
- 第4步.
另起锅加油，葱姜蒜，干辣椒，小米椒，花椒，大料，小茴香，香叶，豆瓣酱。
- 第5步.
加入鱼汤。
- 第6步.
滑入鱼片，开锅后即可享用。
