孜然羊肉
孜然羊肉的做法说明
今天早上小姐妹发微信过来说，好久没有人陪她到处探店，到处找好吃的天天吃五顿了。
真的真的好想回家吃好多好多美食。那么今天就怀念一下烧烤摊羊肉串的味道，做个孜然羊肉解解馋。
孜然羊肉的做法与步骤
- 第1步.
准备大蒜，生姜，大葱叶，洋葱，小米辣
- 第2步.
锅中冷水，放入两片姜和料酒，放入羊肉片。焯出血沫后捞出备用
- 第3步.
锅中热油，放入大葱，生姜，蒜，小米辣爆香后放羊肉。翻炒几秒后放入少许料酒，生抽，蚝油。（我还加了点胡椒粉）
- 第4步.
翻炒均匀后放洋葱炒散。这时要是觉得锅太干可以加入少许清水润润锅。
- 第5步.
最后疯狂薅孜然！（要是有孜然粒也可以加一点）出国前尝尝咸淡决定放不放盐。最后撒上葱花和香菜翻炒均匀装盘出锅。
- 第6步.
可以再撒点辣椒面什么的就很棒啦。现在开吃吧～
