火龙果藕粉全麦面条

火龙果藕粉全麦面条

火龙果藕粉全麦面条的做法说明

一个人要消耗一箱火龙果就是这么个节奏……

火龙果藕粉全麦面条的食材和调料

火龙果适量(自行根据干湿度加减)
鸡蛋适量
全麦面粉4倍
手工农家藕粉1倍

火龙果藕粉全麦面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    火龙果用叉子压成泥,混合面粉和藕粉(要过筛),加适量鸡蛋液,我没有加水,揉成稍有硬度的面团。

    火龙果藕粉全麦面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖盖子醒一醒

    火龙果藕粉全麦面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀扁分成几份

    火龙果藕粉全麦面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每一份分别擀薄擀长,用工具分割,我不高兴用面条机,一个人吃饭随意一点就好。

    火龙果藕粉全麦面条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    晾面架

    火龙果藕粉全麦面条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下水煮

    火龙果藕粉全麦面条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮熟有点褪色

    火龙果藕粉全麦面条的做法步骤 第7步

小贴士

添加藕粉是为了增加韧性和爽滑的口感

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