小美 肉沫土豆泥

小美 肉沫土豆泥

小美 肉沫土豆泥的做法说明

小时候用猪油炒的土豆泥,最香最爱

小美 肉沫土豆泥的食材和调料

小土豆500g
豇豆粒+洋70g
腌制好的肉沫(淀粉,料酒,盐)50g
1瓣
猪油15g
玉米15g
少许
白胡椒粉1-2g

小美 肉沫土豆泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将土豆削皮切块放蒸锅,主锅加入600g饮用水,25分钟/V档/速度1蒸软。

    小美 肉沫土豆泥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大蒜5秒/速度5切碎,放入15g猪油,15g玉米油,5分钟/V档/速度1。

    小美 肉沫土豆泥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    还剩2分钟的时候从主锅孔加入肉沫和泡豇豆、洋葱粒爆香(因为加了泡豇豆,所以没有另外放盐。如果不喜欢泡豇豆,请记得加蚝油或者生抽哦)

    小美 肉沫土豆泥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蒸好的小土豆放入主锅,30秒/速度3.5,打磨同时从主锅孔缓慢加入饮用水(直到自己满意的浓稠度、细腻度为止)

    小美 肉沫土豆泥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入白胡椒粉,2分钟/V档/反转速度2,撒上葱花。

    小美 肉沫土豆泥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装盘,享用!

    小美 肉沫土豆泥的做法步骤 第6步

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