杏子酱
杏子酱的做法说明
简单易做，开胃消食，全程不加一滴水
杏子酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜杏子洗净擦干
- 第2步.
用刀划一圈后一掰两瓣，放入不锈钢盆中，一层杏一层冰糖，保鲜膜封好后入冰箱冷藏12小时
- 第3步.
取出，盆底已经渗出汁，全部倒入不粘锅里大火煮，然后用筷子逐个夹去杏子皮，熟透很容易就夹下来了
- 第4步.
继续煮
- 第5步.
边煮边用锅铲捣，时不时的再兜个底防止粘锅
- 第6步.
煮至粘稠状
- 第7步.
容器事先用开水烫过晾干，装瓶密封，冷却后冰箱冷藏
- 第8步.
涂切片面包或者冲水喝都可以，直接挖两勺吃也是酸酸甜甜好滋味～
