意大利面的青酱Pesto
意大利面的青酱Pesto的做法说明
四人份酱，400克面。
罗勒、欧芹、熊葱都可以做。
配面条、配面包。
意大利面的青酱Pesto的做法与步骤
- 第1步.
网络图片
- 第2步.
合影
- 第3步.
松子中火无油烘熟，晾凉。罗勒洗净、摘好，只要叶子。大蒜略切。柠檬皮、柠檬汁备好。
- 第4步.
所有料放入搅拌器，先加100克橄榄油，搅碎。
- 第5步.
加入剩下的橄榄油，继续搅打至所需粘稠度。
- 第6步.
加盐和胡椒粉调味。
- 第7步.
成品
- 第8步.
罗勒青酱放入煮面条的水里，加入面条搅拌均匀。
- 第9步.
也可以加生的圣女果或者200克圣女果+250克橄榄油，烤箱100度烤30分钟左右。
小贴士
罗勒可以换成欧芹、熊葱、一半罗勒一半欧芹。
想要保存长久的话，橄榄油要始终没过Pesto，冷藏。
