荷香糯米蒸排骨
荷香糯米蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨500克，泡水一会去除血水，洗干净，滤干水份 加入调味料拌均匀腌制1-2小时或放冰箱冷藏过夜
- 第2步.
糯米泡水一小时，滤去水份，加入1小匙生抽，1/2小匙糖，少许蔓越莓干拌匀
- 第3步.
排骨沾上糯米，放入蒸笼内（蒸笼内铺上荷叶）（干荷叶先用水泡软） 28CM蒸笼刚好一盘
- 第4步.
烧开水，放上蒸笼，中火蒸40-60分钟
- 第5步.
美味的糯米排骨出炉了
小贴士
排骨要加五香粉腌制才香
糯米泡一小时，蒸40分钟有口感，想要软糯的可以泡时间长一点，蒸的时间长一点
