银耳红枣枸杞汤

银耳红枣枸杞汤的做法说明
给自己补一补高蛋白的食物,这阵子的我太辛苦了。
银耳红枣枸杞汤的做法与步骤
- 第1步.
把银耳撕小点,出胶多。泡冷水2小时,再泡温水40分钟,泡完先煮银耳1小时。

- 第2步.
把红枣的核弄掉,再用清水洗一下红枣,枸杞。我这鸡蛋是煮好了,因为有鸡蛋所以我就下了。

- 第3步.
银耳煮好了就下红枣,枸杞,鸡蛋,煮半小时就可以下冰糖或者凉了下蜂蜜。银耳我一直用大火,中途也加水了,因为锅小老是要淹出来,银耳煮的时间可以2-3个小时,我煮的这个出胶不错,好喝。可惜没有冰箱。因为我没有冰糖就下了糖后来又下了蜂蜜。

小贴士
把银耳的根去掉,它会影响出胶,银耳应该是煮越久出胶越来越多。














