虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法与步骤
- 1.
选不辣的小青椒
- 2.
放一点点盐干炒，一直炒到辣椒变蔫，有糊壳盛出。
- 3.
炒锅洗干净，烧干水分，倒入底油，爆姜末蒜泥。爆香后放入辣椒，炒匀后倒入碗汁。翻炒均匀即可。碗汁料（酱油一勺、白糖一勺、醋一勺）
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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点
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