肉沫茄子

肉沫茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切条备用

   
2. 第2步.

   碗中加入，生抽，老抽，白糖，盐，味精，淀粉，醋，水搅拌均匀备用。

   
3. 第3步.

   油开下肉沫，然后下茄子翻炒至把油都吐出来。

   
4. 第4步.

   翻炒至茄子蔫了，放入之前调制好的酱汁，觉得水不够可以多加一些

   
5. 第5步.

   最后加入蒜末，青椒段即可