夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃

夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃

夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法说明

又到了百香果成熟的季节,身在广西的我,已经被百香果包围了。

无奈家里人不喜欢火遍全网的百香果泡爪,终于想出来一个消耗百香果的方法!此方法一天可以消耗4个百香果2个大黄瓜!

百香果泡黄瓜!

夏天家里很喜欢做酸黄瓜,正好百香果本身自带酸味,因此用百香果代替醋,想不到酸酸甜甜的超好吃!

夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的食材和调料

百香果2个
细砂糖15克
黄瓜1根
0.5克

夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备2个百香果,1根大黄瓜

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄瓜切掉顶

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打圈圈半分钟,出来一堆小泡泡,把它们洗掉

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    去皮,切块,去瓤

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加一小勺盐,拌均匀腌制5-10分钟

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腌出一些水,倒掉,尝尝黄瓜咸不咸,如果太咸了用凉白开过一遍水

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切开2个百香果,连汁带籽带瓤全都倒进碗里,加一勺糖,搅拌均匀。

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    每半个小时翻一翻,2-3个小时后就可以吃啦!

    夏天必备的百香果泡黄瓜,酸酸甜甜超好吃的做法步骤 第8步

小贴士

1.糖量自己掌握,如果15g糖觉得酸再继续加糖,但也不能太甜了哈
2.步骤2.3.5.6嫌麻烦可以省略,问题不大
3.可以放进冰箱,但我不喜欢太冰的就没有放
4.黄瓜腌久一点比较入味哦!

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