蔬菜烘蛋饼

蔬菜烘蛋饼的做法说明

经常做蛋饼，偶尔也想试试其他花样，这回做了个蔬菜烘蛋饼哇！其实觉着蛋和饼是个很奇妙的组合，可以变化出无穷无尽的菜谱，谢谢美食的馈赠，才让我们的生活这么美好～

第1步.
第一步和面，其实很多小伙伴都问过我，如何和面糊没有颗粒，其实我也疑惑为啥很多教程让面和鸡蛋搅拌的，这样不是会有很多颗粒吗？我建议先加少量水慢慢和面，搅拌成泥后，再加水成糊状
第2步.
分两次加水后搅拌的面糊，均匀无颗粒，后期加什么调和都很方便哇(o^㉨^o)♪
第3步.
打入一个鸡蛋，加入少量油和盐，搅拌均匀
第4步.
筷子拉起面糊缓缓滴落即可
第5步.
取一只小炒锅或者奶锅，热锅加油，倒入蔬菜，加盐翻炒变软
第6步.
把蔬菜均匀的铺在锅底
第7步.
缓缓倒入面糊，覆盖到锅底即可
第8步.
小火慢煎1分钟，表面凝结，
第9步.
铲动底部可轻松移动的程度即可翻面
第10步.
翻面煎1分钟即可
第11步.
可根据需要控制饼的厚薄，切片沾酱或者配粥配豆浆，都非常好吃(｢･ω･)｢嘿