南瓜鹰嘴豆泥(甜咸两种口味)

南瓜鹰嘴豆泥(甜咸两种口味)

南瓜鹰嘴豆泥(甜咸两种口味)的食材和调料

鹰嘴豆40克
南瓜250克
甜版:
炼乳10克
薯圈20克
咸版
适量
黑胡椒适量
花生碎20克
即食咸麦片30克

南瓜鹰嘴豆泥(甜咸两种口味)的做法与步骤

  1. 1.

    鹰嘴豆隔夜泡,小火四十分钟左右煮熟。

  2. 2.

    南瓜蒸熟(我用的不是特别甜的偏嫩南瓜,更适合做咸口),甜口的用老南瓜口感更好。

  3. 3.

    鹰嘴豆和蒸熟南瓜,加一点水,打泥。

  4. 4.

    甜口的加炼乳适当,加紫薯圈。咸口加炒熟花生拍碎,盐和黑胡椒。最后加适当即食咸味燕麦。味道超赞。

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