清蒸海鲈鱼

清蒸海鲈鱼

清蒸海鲈鱼的食材和调料

50克
适量克
10片
鲈鱼1条
蒸鱼豉油1勺
料酒2勺
辣椒2勺
香菜4根

清蒸海鲈鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    买来的鱼,整理干净,用料酒盐生抽抹均匀腌制10分钟左右。

    清蒸海鲈鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用蒸锅蒸鱼,注意要等水开上汽后再放入鱼。

    清蒸海鲈鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鱼比较大,分成了两段。

    清蒸海鲈鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸8分钟即可。不要时间长了,会导致肉不嫩。

    清蒸海鲈鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放在鱼盘里,这鱼比较大,怎么图片也不能完全显示?

    清蒸海鲈鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放一些辣椒酱在表面,用热油浇上去,在淋一些蒸鱼豆豉油,放几根香菜摆盘。

    清蒸海鲈鱼的做法步骤 第6步

小贴士

蒸鱼时间要看好了。一定要等水开上汽了再蒸鱼!这样做的鱼非常嫩,味道更好,吃光光啦!

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