简易家常蒜茄子

简易家常蒜茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   选择大小均匀（最好小点的茄子，容易入味）的茄子，入蒸锅蒸15分钟，取出凉透备用

   
2. 第2步.

   2头大蒜剥皮备用

   
3. 第3步.

   将凉透的茄子从中间切开，不要切到底，两头也不要切开，为了更好的包住蒜末

   
4. 第4步.

   大蒜香菜切末，加入两勺盐，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   把蒜末香菜末放入茄子开口处，放入密封容器，茄子外围也撒少许蒜末，这是为了更好入味，然后盖好盖子，放入冰箱冷藏，大概五天左右便可以吃啦，作为东北人的我超喜欢吃烀玉米的时候配着蒜茄子😁