【减脂晚餐】解馋鸭爪

【减脂晚餐】解馋鸭爪的做法说明

从冰箱里拿出的凉爽鸭爪，弹性十足的肉爪子，一根一根一节一节的啃，Q弹的鸭爪皮在嘴巴和牙齿的协作中被撕下来，美味由此产生。

舌头的灵活度和牙齿的运动决定了它的美味度，把每一块贴骨肉都顺干净，才是大大的满足。嘴馋的时侯，怎么能没有解馋的鸭爪呢？

第1步.
把鸭爪指甲剪掉。剪掉指甲可以起到清除细菌的作用，也让鸭爪更加漂亮，所以这一步不要省略哦。
第2步.
锅里烧开水，把鸭爪抄一下，去除血水，去腥。
第3步.
把鸭爪放入高压锅中，加少许花椒，一点点底盐，压15分钟，取出，沥干水份。没有高压锅也可以直接在锅里煮，煮25-30分钟就可以。
第4步.
大蒜、小米椒、姜准备好，切成碎末
第5步.
锅里下橄榄油作为底油。
第6步.
下蒜末、小米椒、姜末炒香。
第7步.
下入适量的八角、香叶和罗汉果。罗汉果是天然的代糖，也是我很喜欢用的调料，罗汉果在市场比较容易买到，夏天用来泡水喝，有清咽利喉、清理肠道的作用，是非常不错的轻体饮品。
第8步.
加入酱油和适量的水，大火煮开，转小火熬10分钟。
第9步.
下入压好的鸭爪。
第10步.
放入蒜末，喜欢鲜味的，可以适量加2g的甜菊糖调味，增鲜。
第11步.
晾凉后装入罐子里，放入冰箱，可以吃2-3天。
第12步.
又解馋、热量又低的解馋鸭爪就做好啦。