虾仁乌冬面
虾仁乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
乌冬面两包，四人量
- 第2步.
锅里放水，水量可以多一点，水煮开后放入乌冬面，用筷子🥢把面打散，大火煮一分钟
- 第3步.
煮好的面条倒出来，冲冲凉水
- 第4步.
胡萝卜切丝，洋葱切丝，青椒切丝
- 第5步.
接下来处理虾，把虾头轻轻拽出出，这时虾线也会带出来，往虾中间切一刀，不能完全切开，如上图3☝️然后把虾洗干净！
- 第6步.
锅中放入油，油可以多一点，放入虾，小火煽炒一会儿，把香气炒出来，然后盛出来备用！
- 第7步.
还是那个锅，锅里留了炒虾的底油，放入胡萝卜，炒一会放入洋葱，炒一会放入青椒，加两勺清水，炒至食材断生
- 第8步.
把虾放进来
- 第9步.
把面条也放进来，加调料，一大勺蚝油，一勺生抽，一点点盐，两个手指抓一小撮糖
- 第10步.
把食材和调料炒均匀，加入葱段，可以关火了！
- 第11步.
装盘享用😋
