菜馒头
菜馒头的做法说明
给小宝宝做蔬菜馒头吧！
菜馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉里加酵母、白糖拌匀，加手温水和面！此步面揉不光滑不要紧！
- 第2步.
这次我用的是芹菜叶，炒锅里放水，水开放入芹菜叶，加点盐和油，保持住颜色，焯水一两分钟左右，捞出浸凉水，然后捞出用厨房纸吸水，切碎，揉到上一步的面中！
- 第3步.
这次我将面团分成两块，一块揉进了菜叶，一块揉进了芝麻粉！这步面很容易就揉光滑了，揉好后，饧发至1.5或2倍大！
- 第4步.
饧发好后，取出揉面排气，我会再往里揉进点面粉，这样会结实筋道好吃，揉好整型，或揉圆或刀切或其他造型都可以！我分成16个小馒头！
- 第5步.
二发，看状态！变大，轻压回弹，拿起感觉变轻！发大了或发不到位都会成为问题！
- 第6步.
冷水上锅，上汽后，蒸10-12分钟！
- 第7步.
蒸好了，看着就喜欢！
- 第8步.
我家宝宝特别爱吃！
