懒人面包机之欧式面包

懒人面包机之欧式面包

懒人面包机之欧式面包的做法说明

第一次用柏翠面包机做欧包就成功啦!由于顺便也能给八个多月的女儿一起吃,没有用盐,没有用黄油改成了女儿可以吃的亚麻籽油,也很成功外酥里嫩!好吃!

懒人面包机之欧式面包的食材和调料

奶粉/牛奶100ml
鸡蛋1个
20克(1+1/2大勺)
亚麻籽油/黄油20克(1+1/2大勺)
高筋面粉280克(约2杯)
即发酵母1.5克(1/2小勺)

懒人面包机之欧式面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    我做的是500g面包的方子,材料先放液体再放固体,面粉要全部覆盖住液体,然后用手指在面粉上扣一个洞,放进酵母,就可以机器傻瓜操作啦!

    懒人面包机之欧式面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    三个半小时后自动做完啦

    懒人面包机之欧式面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒出来后最好凉15-30分钟再切

    懒人面包机之欧式面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    因为我没有耐心了第一次做真的很激动,热呼呼的就切了太好吃啦!

    懒人面包机之欧式面包的做法步骤 第4步

小贴士

如果搅拌的时候周边的面粉没有搅拌到,可以手动用筷子帮忙下啦~
搅拌的时候如果发现面团太湿,就要加点面粉,我这个方子就是临时加了面粉,上面的克数也是我改良版后的哈~

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