蜜豆馒头

蜜豆馒头

蜜豆馒头的食材和调料

面粉350克
酵母5克
牛奶250克
蜜豆250克(混合牛奶打成糊)
蜜豆150克(揉进面团,颗粒状)

蜜豆馒头的做法与步骤

  1. 1.

    把牛奶和蜜豆打成糊状,加入面粉、酵母揉成面团。

  2. 2.

    2、面团发酵大约1小时左右(烤箱38度)发成2倍大,手指搓洞不回弹。

  3. 3.

    面团排气整形,再次发酵30分钟左右,上锅大火蒸18分钟就OK了!

小贴士

这个蜜豆馒头融入了蜜豆香甜和牛奶的醇香,简直吃的停不下来!

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