芒果酱
芒果酱的做法说明
今天这个芒果本来买来做蛋糕用的，但开了之后发现不够香，怕影响蛋糕质量，所以把它熬成酱。
芒果酱的做法与步骤
- 第1步.
芒果用小刀划出十字，取出果肉。
- 第2步.
加入白糖腌制10分钟
- 第3步.
用料理棒把芒果肉打成泥状。
- 第4步.
把果泥倒进不粘锅里，加入柠檬汁，柠檬碎，朗姆酒，搅拌均匀，开小火煮。
- 第5步.
煮的过程中要不停搅拌，煮到浓稠即可关火，电陶炉600的火力，大概煮20分钟左右
- 第6步.
如果装玻璃瓶，要趁热装进瓶子然后倒扣，这样起到真空效果，延长保存时间。
小贴士
砂糖量要根据芒果的酸甜度调节。
🈚️添加产品建于尽快食用。
